英語メニューの作り方｜飲食店のメニュー表の書き方と表記例
目次
外国人のお客様が増えてきたので、英語のメニューを用意したい。でも、料理名をどう訳せばいいか、値段や税込はどう書くか、ドリンクやアレルギーの表記はどうするか、迷うことが多いものです。
この記事では、飲食店の英語メニューの作り方を、すぐに使える表記例と一緒にまとめます。私たちMILOKUが、外国人のお客様が日本の飲食店で実際に困っていることを調べた結果も紹介します。
| 料理名 | ローマ字の料理名＋短い英語の説明＋写真の3点セット |
| 値段 | 「¥1,100 (tax included)」のように税込で書く |
| 食事制限 | 「Contains fish-based dashi」など、原材料を具体的に書く |
| 注文の仕方 | 券売機・タッチパネル・お通しなど、店のルールを英語で1行添える |
- 英語メニューが必要な理由
- 料理名の書き方と表記例
- 値段・税込・お通しの書き方
- ドリンクの英語表記
- アレルギー・食事制限の書き方
- 注文の仕方も英語で書く
- よくある失敗
英語メニューが必要な理由
私たちMILOKUが、英語の YouTube コメントで日本の外食に触れた116件を分類したところ、外国人のお客様が困ったこととして多かったのは、言葉（14件）、マナー（13件）、入りにくさ（8件）、注文の仕方（7件）、メニュー（4件）でした（読み取りと分類は AI〔Claude〕）。
このうち「言葉」「注文の仕方」「メニュー」は、英語のメニューで手当てできる困りごとです。また、語で絞って集めた補助の声では、菜食など食事制限に触れた44件のうち15件が「だしや原材料が見て分からない」という声でした。
一方、英語のページを持つ飲食店36店の公式サイトを調べると、食事制限について書いていたのは6店（16.7%）だけでした。料理名を訳すだけでなく、中身を書くことが、英語メニューの大事な役割です。
料理名の書き方と表記例
料理名は、ローマ字の料理名に、短い英語の説明を添えるのが基本です。「Tempura」のように海外でも通じる料理名もありますが、説明があると何が出てくるか想像できます。写真も添えると、さらに伝わります。
| 日本語 | 英語メニューの表記例 |
|---|---|
| 天ぷら盛り合わせ | Assorted Tempura — Lightly battered and deep-fried shrimp and vegetables |
| 刺身盛り合わせ | Assorted Sashimi — Sliced raw fish |
| 焼き鳥（もも・ねぎま） | Yakitori — Grilled chicken skewers (thigh / thigh and green onion) |
| 親子丼 | Oyakodon — Chicken and egg simmered in a sweet soy broth over rice |
| 唐揚げ | Karaage — Japanese fried chicken |
| 枝豆 | Edamame — Boiled green soybeans with salt |
| 冷奴 | Hiyayakko — Chilled tofu with soy sauce, ginger and green onion |
| 味噌汁 | Miso Soup |
説明は、何を（材料）、どう調理したか（焼く・揚げる・煮る）の2つが入っていれば十分です。長い説明より、短く具体的に書くほうが読まれます。
値段・税込・お通しの書き方
値段は、円の記号と税込であることを書きます。財務省は、消費者に向けた値札や広告などの価格表示について、支払う総額が一目で分かる「総額表示」を求めています。メニューの値段も、税込で書いておくのが安全です。
| 日本語 | 英語メニューの表記例 |
|---|---|
| 1,100円（税込） | ¥1,100 (tax included) |
| 全品税込 | All prices include tax. |
| お通し（1人300円） | Otoshi (small appetizer served with drinks): ¥300 per person |
| サービス料10% | A 10% service charge will be added. |
| 現金のみ | Cash only |
| クレジットカード使えます | Credit cards accepted |
お通しは、海外にはない習慣です。頼んでいない料理が出てきて、お金がかかると受け取られると、不満の口コミにつながります。メニューの最初に、英語で一言書いておきます。
ドリンクの英語表記
| 日本語 | 英語メニューの表記例 |
|---|---|
| 生ビール | Draft Beer |
| 日本酒（熱燗／冷酒） | Sake (hot / cold) |
| 焼酎 | Shochu — Japanese distilled spirit |
| ハイボール | Highball — Whisky and soda |
| 梅酒 | Umeshu — Japanese plum wine |
| ノンアルコールビール | Non-alcoholic Beer |
| ソフトドリンク | Soft Drinks |
| 緑茶（ホット／アイス） | Green Tea (hot / iced) |
| 飲み放題（90分） | All-you-can-drink (90 minutes) |
| おかわり自由 | Free refills |
日本酒や焼酎は、ローマ字の名前に短い説明を添えると、初めての人にも選びやすくなります。
アレルギー・食事制限の書き方
食事制限は、料理ごとに何が入っているかを書くのが確実です。「ベジタリアン向け」と書くだけでは、だしに魚を使っているかどうかが伝わりません。
| 書きたいこと | 英語の表記例 |
|---|---|
| 〜が入っています | Contains: shrimp, wheat, egg |
| 魚のだしを使っています | Contains fish-based dashi broth |
| 豚肉は使っていません | No pork |
| 肉・魚を使っていません | Vegetarian (no meat or fish) |
| 動物性の食材を使っていません | Vegan (no animal products) |
| アルコールを使っています | Contains alcohol (mirin / sake) |
| ご注文の際にお知らせください | Please let us know about any allergies or dietary needs when ordering. |
主なアレルギーの原材料の英語は、えび（shrimp）、かに（crab）、くるみ（walnut）、小麦（wheat）、そば（buckwheat）、卵（egg）、乳（milk）、落花生（peanut）です。料理名の横に「Contains:」で並べると、ひと目で分かります。
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注文の仕方も英語で書く
調査で「注文の仕方」に困った声があったように、店のルールが分からないと、外国人のお客様は戸惑います。メニューの最初か入口に、注文の仕方を英語で1〜2行書いておきます。
| 店のルール | 英語の表記例 |
|---|---|
| 券売機で食券を買う | Please buy a meal ticket from the machine before ordering. |
| タッチパネルで注文 | Please order using the tablet on your table. |
| 1人1品以上注文 | One order per person, please. |
| ラストオーダー | Last order: 10:00 p.m. |
| 予約優先 | Reservations recommended. |
よくある失敗
| 失敗 | 起きること | 直し方 |
|---|---|---|
| 機械翻訳をそのまま載せる | 意味の通らない英語や、失礼な言い回しになる | 翻訳したら日本語に戻して確かめる。できれば英語が分かる人に見てもらう |
| ローマ字だけで説明がない | 何が出てくるか分からず、頼まれない | 材料と調理法を短く添える |
| 写真がない | 料理を想像できない | 主な料理だけでも写真を付ける |
| 日本語メニューを変えても英語を直さない | 値段や品目が違い、トラブルになる | 日本語を直すときに、英語も一緒に直す |
英語メニューは「訳す」より「中身を書く」。
ローマ字の料理名に材料と調理法を添え、値段は税込で、食事制限とお通し・注文の仕方を英語で一言書きます。
英語メニューは、Googleマップとトリップアドバイザーにも載せる
外国人のお客様は、店に入る前に Googleマップやトリップアドバイザーで店を調べることがあります。作った英語メニューは、店頭だけでなく、Googleマップのメニューやトリップアドバイザーの掲載ページにも載せておきましょう。来店前に料理と値段が分かると、安心して店を選べます。
トリップアドバイザーへのメニューの載せ方は「トリップアドバイザーの掲載方法｜登録・管理画面と無料でできること」、英語の口コミへの返信は「口コミ返信の例文｜Googleで使える型と英語の口コミへの返し方」で紹介しています。
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よくある質問
Q. 英語メニューの料理名は、どう書けばいいですか。
A. ローマ字の料理名に、材料と調理法を短い英語で添えるのが基本です。たとえば「Oyakodon — Chicken and egg simmered in a sweet soy broth over rice」のように書きます。写真も付けると伝わりやすくなります。
Q. 英語メニューで「税込」はどう書きますか。
A. 「¥1,100 (tax included)」のように書きます。すべての値段が税込なら、メニューの最初に「All prices include tax.」と書いておく方法もあります。
Q. お通しは英語でどう説明すればいいですか。
A. 「Otoshi (small appetizer served with drinks): ¥300 per person」のように、飲み物と一緒に出る小皿で、1人あたりいくらかかるかを書きます。海外にはない習慣なので、前もって知らせておくことが大切です。
Q. ベジタリアンのお客様には、何を書けばいいですか。
A. 料理ごとに、肉や魚、魚のだしを使っているかを書きます。「Vegetarian」と書くだけでは、だしの有無が伝わりません。「Contains fish-based dashi broth」のように原材料を具体的に書きましょう。
▼MILOKUの支援サービス
SEO・MEO対策（多言語でのメニュー・説明文の整備を含む）／多言語サイト制作
まとめ
英語メニューは、ローマ字の料理名に材料と調理法を添え、値段は税込で書き、ドリンク・食事制限・お通し・注文の仕方を英語で一言ずつ書いて作ります。外国人のお客様が困るのは、言葉や注文の仕方、何が入っているか分からないことです。英語メニューは、それを前もって解消する道具です。
作った英語メニューは、Googleマップやトリップアドバイザーにも載せておきましょう。外国人のお客様向けのメニューや、Googleマップの多言語での整備にお困りのときは、お気軽にご相談ください。
調べ方と限界
- 外国人の外食の声：英語の YouTube 動画39本のコメント3,900件のうち、英語2,072件から無作為に600件を読み、日本の外食に触れた116件を分類しました（読み取りと分類は AI〔Claude〕、2026年10月）。件数は重複を含みます。食事制限の声は、語で絞った62件の中の44件から数えた補助の集計です
- 英語ページの中身：OpenStreetMap に URL が登録され、英語ページがある飲食店の公式サイト36件の英語ページを、語のパターンで判定しました（2026年10月）
- 表記例は一般的な書き方の例です。料理や店に合わせて調整してください
参考・出典
- 財務省 総額表示に関する主な質問（2026年11月確認）
- MILOKU調べ：日本の外食についての英語の YouTube コメント（2026年10月取得）
- MILOKU調べ：英語ページがある飲食店の公式サイト36件の英語ページの中身（2026年10月取得）
